●レーザーで魚の鮮度が分かる装置
東洋大学 生体医工学科が開発
魚の目に緑色のレーザーを照射し、鮮度を測る
20.0以上は生では食べられない
レーザーで見ているのは魚の目の濁り具合
魚の目の水晶体は、死後 少しずつ白く濁っていく
その性質を利用してレーザーを
目に当てる事で鮮度を割り出している
2015年に水産業者向けに販売される
(259)
●レーザーで魚の鮮度が分かる装置
東洋大学 生体医工学科が開発
魚の目に緑色のレーザーを照射し、鮮度を測る
20.0以上は生では食べられない
レーザーで見ているのは魚の目の濁り具合
魚の目の水晶体は、死後 少しずつ白く濁っていく
その性質を利用してレーザーを
目に当てる事で鮮度を割り出している
2015年に水産業者向けに販売される
(259)