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セルロースとは植物繊維の一種

それをナノレベル(1/10億m)まで細かくした素材

 

京都大学 生存圏研究所:矢野浩之 教授は、

セルロースを微細化すると優れた特徴を発揮することを発見した

 

●強度

紙の原料となるパルプを水に溶かし、

機械や特殊な化学薬品などを使って細かくほぐす

ノリのような液体を乾かすと、鋼鉄と ほぼ同じ硬さを誇る

 

●耐熱

さらに160度に熱した油に入れると、

わずか10秒でプラスチックは変形するが、

セルロースナノファイバーは耐える

 

●透明なフィルム

またフィルム状にしたセルロースナノファイバーを

特殊な液に浸すと透明になる

 

髪の毛の約1/2万の細さながら抜群の強度を誇る新素材

従来のプラスチックに替わる より性能の優れた材料

今までプラスチックでは入れなかった環境にも入っていく可能性がある

 

ライバルとされるのは、

すでに航空機などで実用化されている炭素繊維

石油や石炭を原料にして作られる

 

一方 セルロースナノファイバーは植物由来

コストでも優位に立つと言われている

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●おが屑から作るダイエット食品

 

静岡理工科大学:志村忠夫 教授は、

おが屑を食べられる状態に加工する技術を開発した

 

木は主に、セルロース、ヘミセルロース、

リグニンという3つの成分でできている

 

そのうち苦み成分が含まれるヘミセルロース、

リグニンを取り除いて、

良質な食物繊維:セルロースだけを抽出する

 

おが屑をミルミキサーで細かく粉砕し、ふるいにかける

さらにもう一度ミルミキサーで粉砕し、ふるいにかける

細かくしたおが屑を煮ると、苦み成分は灰汁になる

5分ほど煮沸したら濾す、それを3回繰り返すと

セルロースだけが抽出できる

1日天日干しをすると細かなパウダーに

 

人間の体はセルロースを吸収しにくいので栄養にはならない

その特徴を生かしダイエット食品をめざし研究を重ねている

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