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●魚を仮眠化して新鮮に保つノバフレッシュ

開発したのは富士商工:永井慎

 

まずは魚を生きたままノバフレッシュに入れて

酸素、窒素、二酸化炭素を加え、

50分加圧すると魚は仮眠状態になる

 

配送を想定して氷水で冷却、布に包んで冷蔵庫に保存

 

通常 水がないので魚は死んでしまうはずだが、

眠らせた魚を再度 ノバフレッシュに入れて

再加圧することで魚は覚醒するという

 

まだ研究段階だが、この技術を使えば、

魚を生きたまま世界へ輸送できる

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